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        NEWS INFORMATION
        天天吃米飯,怎么樣才能不長胖、不升血糖呢?
        來源: | 作者:pmo7f2832 | 發布時間: 45天前 | 111 次瀏覽 | 分享到:
        天天吃大米飯,怎么樣才能不長胖,還不升血糖呢?醫生告訴你答案!

          作為一個南方人,我知道很多南方的朋友,每餐吃飯都必須有大米飯,如果這餐沒有吃米飯,總感覺空落落的,總覺得少了一點什么,感覺這一餐飯白吃了。

        飯堂承包  
        天天吃大米飯,怎么樣才能不長胖,還不升血糖呢?醫生告訴你答案!

          作為一個南方人,我知道很多南方的朋友,每餐吃飯都必須有大米飯,如果這餐沒有吃米飯,總感覺空落落的,總覺得少了一點什么,感覺這一餐飯白吃了。

          但是,大家知道嗎?我們很多人的主食——米飯,升糖指數竟然排在前列,都跟麥芽糖、白糖差不多了。

          吃完飯之后,血糖會蹭蹭的往上升,如果一次吃太多,身體來不及消耗這么多的糖分,就會轉變成糖原和脂肪,儲存在身體里面,這樣就會讓你變胖。飯堂承包

          高血糖對各個年齡段的人都存在危害

          我們的生活水平在不斷地提高,以前是吃不飽飯,食不果腹。現在是頓頓有肉,山珍海味應有盡有。越來越多的人出現肥胖、高血壓、高血脂、高血糖的疾病。中國平均肥胖率高達12%,肥胖人口已經超過美國位居首位。據最新的《中國成人糖尿病流行與控制現狀》調查研究顯示,中國18歲及以上成人糖尿病患病率已高達11.6%,糖尿病前期的患病率更是達到了驚人的50.1%。這意味著,每10位中國成年人中,就有6位血糖不正常。按照這一比例,我國糖尿病患者人數已達1.14億人,糖尿病前期人數接近5億人。

          長期的高糖分攝入,對我們的皮膚、視力、抵抗力甚至寶寶的健康,都有數不清的危害!

          對于年輕愛美的媽媽們來說,長期高糖分的飲食,會加速皮膚的衰老!因為過多的糖分會擾亂皮膚正常代謝,損傷皮膚的自愈能力。

          對于新手孕媽和備戰二胎的孕媽們來說,懷孕時長期的高糖飲食是很危險的行為,既對胎兒不好,也容易讓孕媽們招惹上難纏的孕期合并癥。

          對于中老年人,新陳代謝降低,能量消耗減少,高糖飲食會導致肥胖,高脂血癥,高膽固醇血癥等情況。

          如果長期的高血糖不加控制,誘發成糖尿病,那可就真的是痛苦一輩子了。在本該其樂融融、合家團聚的飯桌上,干看著一桌子菜,卻連一小口米飯都不敢多吃,生活質量相當受影響。

          為了控制血糖,那就不吃米飯了?

          米飯升血糖快,為了身體健康,確實應該少吃米飯,多吃糙米和雜糧米飯。然而,糙米和雜糧天天吃,那口感真的是不敢恭維。大米飯已經扎根在我們很多人的心中,做一桌子好菜,不就是為了下飯嘛!

          所以,與其“因糖廢食”地完全拋棄米飯,不如用一些科學又方便的方法對大米進行適當的加工處理,降低米飯的含糖量。比如現在非常流行的一種制作低糖米飯的電飯煲,通過特殊的煮飯方式來降低米飯的淀粉含量,效果比較不錯。

          同樣的大米,為什么這樣煮出來的更健康?職工食堂承包

          其實,通過特殊的煮飯方式來降低米飯的淀粉含量,是有科學依據的。

          我們都知道,大米中含量豐富的淀粉,是導致高血糖的“元兇”。但是淀粉也并不是全都一無是處,因為它分兩類:一類是直鏈淀粉,消化速度慢,吃了之后血糖濃度就上升得慢;另外一類是支鏈淀粉,消化快,吃完之后血糖上升就快。

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