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        NEWS INFORMATION
        蔬果+魚+豆的飲食搭配,可將心衰風險降低40%
        來源: | 作者:pmo7f2832 | 發布時間: 81天前 | 156 次瀏覽 | 分享到:
         一些專家預測,心力衰竭將在全世界越來越普遍,這使他們將被稱為“全球大流行”...

          什么是心力衰竭?

          當心臟無法為身體的主要器官提供足夠的血液和氧氣時,就會發生心力衰竭。這種情況影響了全世界約2600萬人的健康。職工食堂承包

          一些專家預測,心力衰竭將在全世界越來越普遍,這使他們將被稱為“全球大流行”...

          什么是心力衰竭?

          當心臟無法為身體的主要器官提供足夠的血液和氧氣時,就會發生心力衰竭。這種情況影響了全世界約2600萬人的健康。職工食堂承包

          新研究發現,堅持富含水果,蔬菜和魚類的飲食可以使心力衰竭風險降低41%。相比之下,富含脂肪,油炸食物,加工肉類和含糖飲料的飲食搭配則會增加心力衰竭的風險。

          位于明尼蘇達州羅切斯特的梅奧診所,其心臟病學家Kyla Lara博士和她的同事們研究了五種流行的飲食模式與患心力衰竭之間的聯系,并將研究結果發表在了“美國心臟病學會期刊”上。
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          飲食對心力衰竭的影響

          研究人員觀察了16,068名、平均年齡在45歲左右的研究對象,以及他們的膳食結構。

          研究人員將食物分為4種飲食模式:

          飲食類型1——包括全肉的菜肴,意大利面,披薩餅和快餐;

          飲食類型2——主要由蔬菜,水果,豆類和魚類組成;

          飲食類型3——包括大量油炸食品,加工肉類,雞蛋,添加脂肪和含糖飲料;

          飲食類型4——大量的葡萄酒,酒,啤酒,綠葉蔬菜和沙拉醬。

          Lara博士和團隊平均跟蹤參與者8.7年,在此期間,這些研究對象中,約有363人出現了心臟功能受損。

          其中,133人為射血分數不變型的心臟衰竭,157人為射血分數減少型的心臟衰竭。而射血分數,是衡量心臟泵血的程度的一個重要指標。

          基于植物的飲食可以降低心力衰竭的風險

          重慶餐飲公司研究人員發現,堅持南方飲食會使心力衰竭的風險增加72%。主要是通過引起肥胖、腹部脂肪增加,導致心衰的風險升高。

          研究人員還發現,堅持植物性飲食的人患心力衰竭的風險降低了41%。

          而其他三種飲食模式與心力衰竭的患病風險之間,沒有統計學差異。

          研究人員表示,雖然研究對象在評估飲食攝入量方面,可能存在一定的偏差,但是并不影響實驗結果對于說明膳食類型與心力衰竭風險之間的聯系。

          哈佛大學公共衛生學院的研究員王東博士,就該研究的結果指出,“這項研究,為膳食預防心力衰竭,建立健全證據基礎,提供了重要的依據。”

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